アメリカ、ニューヨーク州イサカ
当社が日本への輸入実現に取り組んでいる（もうすぐです！）Ithaca Beer（イサカビール）の製品は、アメリカのニューヨーク州イサカで造られています。
イサカは、マンハッタンから車で4時間ほど、ナイアガラの滝があるカナダとの国境までは車で3時間ほどで、自然や農場が広がる典型的なアップステート・ニューヨークの町です。人口は約３万人。イサカには米国屈指の名門大学であるコーネル大学やイサカカレッジがあり日本からの留学生も多いため、それがきっかけでイサカを知る方は多いかと思います。それ以外では日本の皆さんにはほとんど馴染みのない場所だと思いますが、雄大な自然や趣あふれる大学のキャンパス、アメリカらしい街並みのダウンタウンなど見どころがたくさんあります。夏はトレッキングや湖のほとりでバーベキュー、冬はスキーなどを楽しむことができ、観光だけでなく住むにも快適なところです。
イサカビール
Ithaca Beer Co. は1998年に現在もオーナーであるDan Mitchell氏によって設立されました。以来、クラフトビールメーカーの定義の一つである独立した経営を保ち、自分たちが本当に美味しいと思えるものを造ることにこだわり続けています。醸造所にはMitchell氏の長年の夢であったレストランを併設しており、フレッシュなビールと、ビールに合う料理を楽しむために、多くの人が訪れます。
イサカビールの看板銘柄 Flower Power IPA
イサカビールのフラッグシップであり、新たなファンを生み出し続けているFlower Power IPAは2004年に誕生しました。アメリカのクラフトビールブームを牽引し、ホップを大量に使用することで力強い味わいとホップの高い香りを引き出すIPAは、ずっとカリフォルニア州をはじめとする西海岸が本場でした。その流れを変えたのが、イサカビールのFlower Power IPAです。Flower Power IPAは、アメリカの人気グルメ雑誌 Food & Wine誌によって、 “The 25 Most Important American Craft Beers Ever Brewed - これまでに醸造された最も重要な25のアメリカンクラフトビール” に選出されています。Flower Power IPA は、その名の通り、hop flower（ホップの雌花、毬花）の力を最大限に活かすことに注力し、華やかで力強く、それでいてフルーティーという唯一無二のビールとなっています。多くのファンを持ちながら、大量生産ができないことから、アメリカであってもどこでも手に入るというわけではありません。このFlower Power IPA をはじめ、イサカビールの製品を日本の皆さんにお届けすることができることは、当社にとってこの上ない喜びです。
