ビールの歴史
ビールの歴史５ 19世紀から20世紀前半のアメリカ〜ラガービールの広がりと禁酒法の成立〜
2026-08-11
アメリカンラガーの広がり イギリスからの移民によってアメリカにビールが持ち込まれ、次第に広く飲まれるようになっていきましたが、19世紀半ばから多くのドイツ人がアメリカに渡るようになり、ドイツで発展したラガービールの製法も […]
ビールの歴史４ アメリカへの伝来
2026-08-11
ビールは古代メソポタミア地域で誕生し、古代ギリシアもしくは古代エジプトを経てヨーロッパに伝わったとされ、中世にかけてヨーロッパにおいて広く生産・消費されるようになりました。 そんなビールがついにアメリカにも伝来することに […]
ビールの歴史３ 中世ヨーロッパでのビール醸造の発展と近代的ビールの誕生
2025-01-19
少し期間が空いてしまいましたが、前回の『ビールの歴史２ ヨーロッパへのビールの伝来』では、ビール発祥の地とされる古代メソポタミア地域から、古代ギリシアもしくは古代エジプトを経てヨーロッパにビールが伝わった経緯についてお伝 […]
ビールの歴史２ ヨーロッパへのビールの伝来
2024-11-18
先日こちらの記事で紹介した通り、ビールづくりは古代メソポタミアで始まったと考えられています。そうです、私たちが目には目を、歯には歯をで記憶しているハンムラビ王で有名なメソポタミア文明です。 ビールといえばドイツやベルギー […]
