ビールの歴史
ビールの歴史6 アメリカ禁酒法の廃止とクラフトビールブームの萌芽新着!!
2026-11-05
禁酒法施行後のアメリカ社会 禁酒法は1920年1月17日に施行されましたが、酒の製造や販売の禁止が貧困や犯罪といった社会問題の解決につながるという禁酒法制定の理念に反して、酒の流通が消滅することはありませんでした。むしろ […]
ビールの歴史５ 19世紀から20世紀前半のアメリカ〜ラガービールの広がりと禁酒法の成立〜
2026-08-11
アメリカンラガーの広がり イギリスからの移民によってアメリカにビールが持ち込まれ、次第に広く飲まれるようになっていきましたが、19世紀半ばから多くのドイツ人がアメリカに渡るようになり、ドイツで発展したラガービールの製法も […]
ビールの歴史４ アメリカへの伝来
2026-08-11
ビールは古代メソポタミア地域で誕生し、古代ギリシアもしくは古代エジプトを経てヨーロッパに伝わったとされ、中世にかけてヨーロッパにおいて広く生産・消費されるようになりました。 そんなビールがついにアメリカにも伝来することに […]
ビールの歴史３ 中世ヨーロッパでのビール醸造の発展と近代的ビールの誕生
2025-01-19
少し期間が空いてしまいましたが、前回の『ビールの歴史２ ヨーロッパへのビールの伝来』では、ビール発祥の地とされる古代メソポタミア地域から、古代ギリシアもしくは古代エジプトを経てヨーロッパにビールが伝わった経緯についてお伝 […]
